L’alimentation : comment nourrir une humanité en croissance démographique et aux besoins alimentaires accrus ?
Partie 2 : Des ressources limitées à mieux gérer et à préserver
Thème 1 : L’alimentation
Introduction : les besoins alimentaires
Pour être en bonne santé, la population doit disposer d’une nourriture satisfaisante en qualité (nourriture saine et équilibrée) et en quantité (entre 1700/2200 et 3000 Kcal sinon sous-alimentation-pas assez- ou suralimentation -trop-)
Un pays en sécurité alimentaire s’il parvient à donner accès à toute sa population à une nourriture de qualité et en quantité suffisante. Si le pays n’y arrive pas, on parle d’insécurité alimentaire.
Problématique : comment nourrir une humanité en croissance démographique et aux besoins alimentaires qui augmentent ?
ETAPE 1 : ETUDE DE CAS : SE NOURRIR EN ETHIOPIE
- Compléter le tableau en utilisant le manuel
p. 238-239 (lien vers le manuel)
- Expliquer l’insécurité alimentaire dans laquelle se trouve l’Ethiopie
p. 240-241 (lien vers le manuel)
- Ecrire la définition de « insécurité alimentaire »
- Quelles sont les causes ( pourquoi ? ) de l’insécurité alimentaire en Ethiopie
- Comment l’Ethiopie cherche-t-elle améliorer la situation pour pouvoir nourrir durablement sa population ?
=> Rédiger un texte qui résume ce que vous avez appris sur la situation alimentaire de l’Ethiopie (au moins 10 lignes)
- Correction
=> écouter la correction et compléter si besoin sur votre cahier
- Définitions
Agriculture vivrière : agriculture dans laquelle ce qui est produit est destiné prioritairement à être consommé par les paysans qui cultivent. Elle est peu mécanisée et peu productive. Les rendements sont faibles.
Agriculture commerciale : agriculture dont la production est destinée à être vendue. Production très mécanisée, rendements élevés, vente dans le monde entier.
ETAPE 2 : ET DANS LE MONDE ?
LA FAIM DANS LE MONDE
Voir la vidéo ICI et répondre aux questions sur le cahier :
- Combien de personnes souffrent de sous-alimentation dans le monde ?
- Produit-on assez de nourriture sur la terre ?
- Quels sont les pays les plus touchés par la faim ?
- Quelles sont les causes de la faim dans le monde ?
- Comment évolue le nombre de personnes qui souffrent de la faim dans le monde ?
- Citer 3 propositions qui peuvent améliorer l’accès à l’alimentation dans le monde.
ETAPE 3 : 500 MILLIONS DE PAYSANS DANS LE MONDE SOUFFRENT DE LA FAIM. POURQUOI ?
En utilisant la vidéo, expliquer pourquoi 500 millions d’agriculteurs souffrent de la faim dans le monde et quelles solutions existent .
———–FACULTATIF———–
QUELS LIENS PEUT-ON ÉTABLIR ENTRE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET LE NIVEAU DE DÉVELOPPEMENT D’UN PAYS DANS LE MONDE ?
- En utilisant les cartes, répondre aux questions sur la fiche
COMMENT POUVONS-NOUS LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE ?
- Regarder cette vidéo ICI
- Réaliser une affiche incitant à lutter contre le gaspillage alimentaire (Penser à illustrer -dessin, collages…-, et à écrire un slogan)
ETAPE 4 : RÉVISER
- de définir sous-alimentation, malnutrition, sous-alimentation
- de localiser des pays en situation de sous-alimentation
- de définir sécurité alimentaire, insécurité alimentaire
- de localiser des pays en situation de sécurité alimentaire et d’insécurité alimentaire
- D’expliquer quelle est la situation alimentaire de l’Ethiopie
- De dire combien d’habitants souffrent de la faim dans le monde
- De donner un exemple de lieu qui connait une famine
- D’expliquer comment il est possible de lutter contre la faim dans le monde